抗酸化物質とは?働きやおすすめの食べ物
抗酸化物質は体に良いというのはよく聞くと思います。しかし、抗酸化物質とは何なのかについてはなんとなくでしかわからない方も多いと思います。
ここでは、抗酸化物質についてご紹介します。
抗酸化物質とは?
抗酸化物質とは、体内のフリーラジカルと戦う分子です。
活性酸素には不対電子を持つものと持たないものがあり、フリーラジカルは対をなしていない電子(不対電子)を持つ原子や分子のことを言います。
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